お料理イメージ

お料理

料理長こだわりの素材と器でご提供する
旬の香りと味覚を五感で味わう会席

自然豊かな岩手花巻の食材に彩りを添えてご提供いたします。
地元ならではの旬の恵みをどうぞご堪能ください。

ご夕食

  • 春の会席
  • 夏の会席
  • 秋の会席
  • 冬の会席
  • 春の会席
  • 夏の会席
  • 秋の会席
  • 冬の会席

春は山の恵みの山菜、夏は風味豊かな鮎やうに、秋は香り漂うきのこや新米、冬は鮭や帆立などの海の幸—
その季節でしか味わえない旬の食材を使った会席をぜひお召し上がりください。
お食事はお部屋にてご提供しております。ご希望の方には、別途個室をご用意させていただきますのでご予約時にお申し付けください。

お食事提供時間
18:00~20:00

冬のお献立一例 <12~2月>

食前酒
先 付 鮭親子漬け
八 寸 初雪の頃 北風の吹き寄せ
造 り 海の恵み 本鮪 牡丹海老 他
台の物 いわて牛陶板焼き 季節の野菜
揚 物 吉次唐揚げ ピーマン 折鶴釜
酢の物 蟹爪 他 柿釜盛
蒸し物 茶碗蒸し
煮 物 廣海亭冬の逸品 黒ぶだう牛ビーフシチュー
食 事 花巻産 ひとめぼれ
汁 物 花巻そば
香の物
デザート 季節のフルーツ

仕入れの状況により変更になる場合がございます。

廣美亭の四季

  • 四季のお料理
  • 四季の食材
四季のお料理

※横にスクロールしてください。

※あくまで目安です。仕入れの状況により、変更になる場合もございます。

四季の食材

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※あくまで目安です。仕入れの状況により、変更になる場合もございます。

ご朝食

  • ご朝食
  • ご朝食
  • ご朝食
  • ご朝食

ご朝食はお野菜やお魚など一日の栄養がたっぷり摂れる和朝食です。
ここ花巻産の新鮮でおいしい牛乳を直送。成分無調整の大石牛乳もぜひご賞味ください。
お食事はお部屋にてご提供しております。ご希望の方には、別途個室をご用意させていただきますのでご予約時にお申し付けください。

お食事提供時間
7:00~
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